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Das KoRo Journal
Mehr Kultur auf dem Teller: Dein Guide für fermentierte Lebensmittel
Du gibst ihm einen Namen, du weißt genau, wie alt er ist, und beobachtest ihn liebevoll beim Schlummern…Die Rede ist von Deinem Sauerteig-Starter. Aber weißt Du auch, was genau passiert, während er leise vor sich hin blubbert? Wir erklären es Dir und zeigen Dir unsere Fermentations-Favoriten zum Löffeln und Trinken.
KoRo in Peru: Unsere Reise zum Ursprung der Kakaonibs
Raus aus dem Berliner Office, rein in den Dschungel! Unsere Head of Sustainability Christina, unser CEO Flo und Einkaufsexpertin Angie haben sich auf den Weg nach Peru gemacht. Das Ziel: Unsere Lieferkette für Fairtrade-Kakao nicht nur auf dem Papier zu verwalten, sondern sie im Ursprung selbst zu sehen, zu riechen und zu schmecken. Neugierig, was wir dort erlebt haben? Kleiner Spoiler: Tanzende Kakaobohnen und das, was KoRo im Kern ausmacht – Transparenz.
Cappuccino, Community & Crunch: Zu Gast in unseren KoRo Cafés
Es ist die Vorfreude, die man beim ersten Step durch die Tür spürt. Der Geruch von frisch gebrühtem Kaffee. Das vertraute Ploppen von Nussmusgläsern und das leise Gemurmel der Gäste. Das sind die KoRo Cafés. In Berlin, Paris und Mailand servieren wir neben kreativen Food-Highlights vor allem eins: KoRo zum Anfassen und ein Wohlfühlort für alle Foodies. Komm rein, schnapp Dir einen cremigen KoRoccino und gönn Dir einen Moment für Dich. Unsere Türen stehen offen!
Fibermaxxing: Die 3 besten Hacks für mehr Ballaststoffe pro Tag
Reden wir über Ballast. Normalerweise wollen wir ihn alle loswerden – seien es die verstaubten Schulbücher im Keller oder die emotionale Last des Montags. Aber es gibt eine Art von Ballast, von der wir bei KoRo gar nicht genug bekommen können: Ballaststoffe! In diesem Guide erfährst Du, was es damit auf sich hat, wie Du Deinen Bedarf deckst und welche Produkte nicht fehlen dürfen. Inklusive praktischer Tabellen mit ballaststoffreichen Lebensmitteln für Deinen nächsten Einkauf!
Unsere grünste Lovestory: Eine Ode an die Pistazie
Liebe Pistazie, an Dich, unser smaragdgrünes Allround-Talent,wir müssen es Dir einfach sagen: Nicht in einem flüchtigen Reel, nicht in der nächsten kurzen Hype-Welle, sondern genau hier. Denn unter uns gesagt: Es ist viel mehr als nur ein Crush. Wäre KoRo ein Gedicht, wärst Du der malerischste Reim. Wären wir ein Film, wärst Du die Ikone, die ohne Special Effects alle Blicke auf sich zieht und zu der wir für immer aufschauen werden.
Hidden Protein Gems: Welche Proteinprodukte Du kennen solltest
Real Talk: Wenn Du an Proteinprodukte denkst, was erscheint vor Deinem inneren Auge? Ein Berg aus trockener Hühnerbrust? Ein Shaker, der nach Vanille-Labor riecht? Oder vielleicht der klassische Magerquark, der sich im Mund anfühlt wie Wandfarbe?
Mono statt Mix: Unser Verpackungs-Update
Plastik zu sparen ist ein wichtiger Schritt – doch wo Kunststoff unvermeidbar ist, ist es genauso entscheidend, ihn im Kreislauf zu halten. Wir bei KoRo haben lang getüftelt, Gym-Gewichte zweckentfremdet und Etiketten vergrößert, um die Recyclingfähigkeit unserer Doypacks zu erhöhen. Warum Papier nicht immer die Lösung ist, was „Monomaterial“ eigentlich bedeutet und was ein Gym-Gewicht damit zu tun hat, erfährst Du hier.
Was ist Umami? Deep Dive in den fünften Geschmack
Süß, salzig, sauer, bitter – gähn. Wer will schon beim Standard stehen bleiben, wenn man das Level der fünf Geschmackssinne komplett durchspielen kann? Die Rede ist von der Geschmacksrichtung Umami. Wir erklären Dir nicht nur die Wissenschaft hinter dem Umami Geschmack, sondern zeigen Dir auch, wie Du Deinen Vorratsschrank mit echten High-Protein- und High-Fiber-Helden auf das nächste Umami-Geschmackslevel hebst. Spoiler: Dein Gaumen wird Augen machen.
E-Nummern-Check: Was wirklich hinter den Codes auf Deinem Snack steckt
Ehhhh – E-Nummern?! Ein Blick auf das Verpackungsetikett und Du siehst mehr Hieroglyphen als Zutaten, die Du kennst? Codes wie E 440 oder E 322 auf dem Label erinnern dich eher an ein Chemielabor als an einen leckeren Snack? Da bist Du nicht allein! Aber keine Panik, we got you. Wir sind hier, um das Mysterium E-Nummern zu entmystifizieren. Simsalabim: Zusatzstoffe machen (manchmal) Sinn! Sie sind nämlich oft gar nicht so schlecht wie ihr Ruf, denn viele dieser Substanzen sind natürlichen Ursprungs und essentiell für die Lebensmittelsicherheit.
So werden KoRo-Träume wahr: Von der ersten Produktidee bis ins Regal
Wolltest Du schon immer mal einen Blick hinter die beige Verpackung Deines Lieblingsproduktes von KoRo werfen? Und damit meinen wir nicht das Auspacken und Vernaschen, sondern den Weg von der Idee bis ins (digitale) Regal. Kleiner Spoiler: Es benötigt viel Zeit sowie einige kleine und große Entscheidungen.
Unsere Favoriten für Deine Perioden-Snacklaune
Alle Menstruierenden kennen diese paar Tage im Monat, in denen die Snacklaune oft unberechenbar ist: Mal hast Du Lust auf etwas Süßes, mal auf etwas Herzhaftes oder auf die unschlagbare Kombination aus beidem. In diesen Momenten brauchst Du eine Snack-Auswahl, auf die Du Dich verlassen kannst und die Deine Moodswings ernst nimmt. Gute Nachrichten: Wir haben da was vorbereitet. Hier gibt’s für alle Snacklaunen das passende Match.
Innere Werte & ordentlich Kultur: Ballaststoffe und Fermentiertes für jeden Tag
Zwischen Sauerteig-Babys, stundenlangen Fermentier-Tutorials und der Suche nach der ultimativen Ballaststoff-Quelle kann man schon mal den Überblick verlieren. Wir bei KoRo finden: Ballaststoffe und Fermentiertes sollten keine Raketenwissenschaft sein – deshalb machen wir es Dir leicht, sie ganz unkompliziert in Deinen Alltag zu integrieren. Hier findest Du Essentials für jeden Tag, die Deine Mahlzeiten abwechslungsreich ergänzen, geschmacklich aufwerten oder sich auch einfach ideal als Snack für zwischendurch eignen. Damit es auf Deinem Teller nie langweilig wird – wir liefern die Essentials, Du sparst Dir das aufwendige Schnippeln.
Update zu unserem Bio Hummus Pulver – Transparenz & Qualität bei KoRo
Unser Bio Hummus Pulver stand bei einem Verbrauchermagazin unter der Lupe. Da uns Transparenz wichtig ist, möchten wir Dir hier ganz offen erklären, was passiert ist, was wir unternommen haben und warum Du Dich auf unsere Qualität verlassen kannst.
12 Learnings aus 12 Jahren KoRo
Happy Birthday to us! Kaum zu glauben, aber KoRo wird 12 Jahre! Jetzt, wo wir offiziell das eine oder andere graue Haar stolz vor uns hertragen, haben wir die Lizenz erworben, jeden zweiten Satz mit „Damals...“ zu beginnen. Aber keine Sorge, wir ersparen Dir die Geschichtsstunde. Stattdessen gehen wir direkt ans Eingemachte: Wir haben in 12 Jahren nämlich nicht nur Unmengen genascht, sondern auch ordentlich was gelernt. Also: Schnapp Dir einen Snack, rück den Ohrensessel zurecht und lausche unseren Anekdoten von – ganz genau – damals und natürlich von heute. Spoiler: Es war einiges los!
Bewertungen unserer Kund:innen
Hilf uns mit Deiner Bewertung besser zu werden.
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04.05.2026
entspricht der Beschreibung
Ein perfektes Produkt, um die Ernährung abwechslungsreich zu gestalten -
03.05.2026
Sehr lecker
Sehr lecker, klein wie ein Snack, aber mit einem intensiven Pistaziengeschmack und einer leichten Salznote. Nicht zu süß -
03.05.2026
Der leckerste Proteinriegel
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Hervorragender Geschmack, auch wenn er sich am Gaumen manchmal etwas sandig anfühlt; dennoch ausgezeichnet. -
03.05.2026
Wenn Sie beim Einkaufen genauso anspruchsvoll sind wie ich, empfehle ich Ihnen dieses hochwertige Öl.
Kettenöl für mittelstarke Ketten. Flüssig, geruchsneutral und klar – ein Zeichen für Qualität. -
03.05.2026
Schmeckt Super
Uns schmeckt es sehr gut kann auch mit Milch oder Wasser gemacht werden! Wir werden es wieder kaufen -
03.05.2026
Die Knuspervariante von salzigem Popcorn, macht süchtig!
Der Klassiker.
Nur in diesem Fall in einem Format das verblüfft.
Sehr leckerer Snack, der auch gut alleine funktioniert, aber eigentlich mischt man Mais ja unter, z.B. in Nüsse.
Hier ist das schwer, denn der Mais ist Daumennagelgroß!
Wird aber sehr gerne genommen, Qualität ist Korotypisch sehr gut, Geschmack ebenso.
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03.05.2026
sehr lecker
Einfach köstlich! Fast besser als frische Mango -
03.05.2026
Eine feine Körnung für eine schöne Textur – einfach top
Die Körnung ist sehr fein und lässt sich daher sehr gut zum Kochen verwenden.
Ich verwende es für viele Kuchenrezepte, um eine luftigere Konsistenz zu erzielen, sowie für süße oder herzhafte Streusel.
Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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03.05.2026
Es hat mir sehr gut gefallen.........
Das auf einer Wanderung zu genießen, ist einfach das Beste.
Nicht zu viel Zucker, superpraktische Einzelportionen -
03.05.2026
Superlecker!!! Sehr zu empfehlen!
Wir probieren den Agavensirup von KoRo zum ersten Mal. Ich muss sagen, wir sind total begeistert!!! Superlecker!!! -
03.05.2026
Ausgezeichnet.
Schmeckt hervorragend; köstlich kalt, aber auch aufgewärmt, zum Beispiel auf Nudeln! Eine der besten Alternativen zu Käse, die ich bisher gefunden habe. Ich bestelle es bei jeder Bestellung nach, da mein Partner es jedes Mal verputzt... -
03.05.2026
Super! Entspricht voll und ganz meinen Erwartungen.
Super! Entspricht voll und ganz meinen Erwartungen.
