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Jetzt kaufen: Bio Zimt "Cinnamomum Ceylanicum" aus Madagaskar 500 g
Jetzt kaufen: Bio Zimt „Cinnamomum Ceylanicum“ aus Madagaskar 500 g
Du magst Zimt? Dann wirst Du unseren Bio-Zimt garantiert lieben. Denn eins ist klar: Zimt ist nicht gleich Zimt. Aus diesem Grund haben wir uns auch für gemahlenen Zimt der Sorte „Cinnamomum Ceylanicum“ aus biologischer Landwirtschaft entschieden. Es ist schließlich nichts Neues, dass wir für Dich nur die besten Produkte auslesen. Also worauf wartest Du noch? Probiere jetzt unseren Bio-Zimt und verfeinere sowohl süße als auch herzhafte Speisen mit unserem Alleskönner.
Rezepte mit Zimt gehen über Weihnachten hinaus
Ob Zimtsterne, Bratapfel-Pancakes, Zimtbrot, Pflaumenmus oder Lebkuchen – Zimt ist das Gewürz, das in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen sollte. Den Allrounder aber nur auf weihnachtliche Nachtische zu reduzieren wäre schon fast ein Skandal, denn das Gewürz kann so viel mehr. Du magst es würzig-herb? Dann verfeinere herzhafte Speisen, wie Fleischgerichte oder Curry mit unserem Zimt – und nicht zu vergessen, die klassische Kombination von Haferflocken und Zimt in einem warmen Porridge oder zu kalten Overnight Oats. Wer kann da schon widerstehen?
Die Klassiker: French Toast und Zimtschnecken
Auch wenn wir gerade noch erwähnt haben, dass Zimt nicht auf seine weihnachtlichen Gerichte reduziert werden sollte, können wir doch nicht anders, als noch einmal die beiden bekanntesten Gebäcke aufzugreifen, in denen Zimt sein einzigartiges Aroma entfaltet. So genießen unsere veganen Miso-Schoko-French-Toast-Rolls immer größere Beliebtheit – nicht zuletzt, weil sie mit unserem Star – der Bio-Dattel-Haselnusscreme – zubereitet werden. Nun aber zum Star unter den Zimtgebäcken: den Zimtschnecken. Frisch aus dem Ofen wird Dich eine warme Schüssel Cinnamon Roll Baked Oats garantiert umhauen – natürlich nicht wortwörtlich.
Vom Zimtbaum zum gemahlenen Gewürz
Woher kommt eigentlich das bräunliche, angenehm süßliche Gewürz, mit dem wir so oft unseren Porridge verfeinern? Zimt hat eine faszinierende Geschichte und stammt aus der Rinde von Bäumen der Gattung Cinnamomum, die hauptsächlich in Südostasien, insbesondere in Sri Lanka, China, Indonesien und Vietnam wachsen. Die beiden Hauptarten – Cassia-Zimt und Ceylon-Zimt – unterscheiden sich in Herkunft und Geschmack. Cassia-Zimt, auch bekannt als chinesischer Zimt, stammt hauptsächlich aus China und Indonesien. Er ist kräftig und würzig im Geschmack und hat eine robuste Rindenstruktur. Anders als Cassia-Zimt, stammt Ceylon-Zimt traditionell aus Sri Lanka – welches früher Ceylon genannt wurde. Unser Bio-Zimt „Cinnamomum Ceylanicum“ wird in Madagaskar angebaut und zeichnet sich durch sein mildes und angenehm süßliches Aroma aus. Deshalb wird Ceylon-Zimt oft als hochwertiger angesehen und in feineren Speisen und Desserts bevorzugt, während Cassia-Zimt aufgrund seines kräftigeren Geschmacks häufiger in herzhaften Gerichten und Backwaren verwendet wird. Die Herstellung von Zimt erfolgt durch Bauern und Bäuerinnen, die junge Triebe von Bäumen schneiden, die Rinde entfernen, sie zu dünnen Streifen rollen und dann trocknen. Anschließend werden sie nach Qualität sortiert und entweder zu Stangen geschnitten oder zu Pulver gemahlen.
Bio-Zimt „Cinnamomum Ceylanicum“ kaufen
Bei KoRo kannst Du Zimt in Bio-Qualität kaufen. Das feine, leicht süßliche Aroma hat bisher jeden Zimt-Fan überzeugt – großes KoRo-Ehrenwort. Aber nicht nur das: Weil wir mit unseren größeren Packungen Handelsstufen überspringen und den daraus entstehenden Preisvorteil an Dich weitergeben, sparst Du zudem bares Geld. Probier’s aus und lass Dich von unserem Bio-Zimt „Cinnamomum Ceylanicum“ überzeugen.
| Produktnummer: | GEWUERZ_020 |
|---|---|
| MHD | 31.05.2027 |
| Herkunft | Madagaskar |
| Bio Herkunft | Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Inhalt | 0.5 kg |
| Hersteller | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335836132 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft |
|
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Lagerung | Kühl, trocken und vor Wärme geschützt lagern |
| Zutaten | 100 % Zimt (Cinnamomum Ceylanicum)* *aus biologischer Landwirtschaft |
| Kreuzkontamination | Kann SENF enthalten |
| Verkehrsbezeichnung | Bio Zimt (Cinnamomum Ceylanicum) aus Madagaskar |
| Etikettenhinweis | Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung. |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller herunterladen |
Auswirkungen auf das Klima
Wir bei KoRo analysieren die Treibhausgasemissionen, die bei der Herstellung unserer Leckereien entstehen. Dazu gehören unter anderem CO₂, Methan und Lachgas. Unsere fleißigen Sustainability-Kolleg:innen sammeln alle Infos und berechnen einen Wert: die sogenannten CO₂-Äquivalente. Diese Informationen geben wir jetzt an Dich weiter, damit Du fundierte Kaufentscheidungen treffen und Deinen ganz persönlichen CO₂-Fußabdruck im Blick behalten kannst. Aber auch wir nutzen diese wertvollen Erkenntnisse: So können wir unsere Lieferketten in Zukunft noch smarter gestalten und auch unseren CO₂-Fußabdruck im Blick behalten.
CO₂-Emissionen pro Produkt
Um unseren Kolleg:innen aus der Sustainability-Abteilung die Arbeit zu erleichtern, haben wir uns mit dem Unternehmen Cozero zusammengetan. Sie unterstützen uns mit ihrer Dekarbonisierungssoftware, um die CO₂-Emissionen unserer Produkte zu berechnen. Denn unsere Leckereien erleben so einiges, bis sie sich auf den Weg in Deinen Vorratsschrank oder in Deine Snackschüssel machen: Produktion, Verpackung und Logistik – um nur die großen Steps zu nennen.
- Produkt
- Verpackung
- Logistik
CO₂-Emissionen der Produkte im Vergleich
Du bist neugierig, wie gut sich Dein Lieblingssnack gegen andere Produkte in Bezug auf deren CO₂-Fußabdruck schlägt? Say no more! Um eine Vergleichbarkeit zu schaffen, haben wir die CO₂-Emissionen pro 1 kg unserer Produkte berechnet und mit anderen Produkten verglichen, die täglich auf den Tellern vieler Menschen landen, so wie Käse, Tofu und viele mehr. Auch Kaffee haben wir als Getränk zum Vergleich mit aufgenommen. Also egal ob es um Deinen Lieblingssnack oder Dein go-to Küchenprodukt geht: Du kannst genau sehen, wie es im Ranking “CO₂ pro kg Produkt” abschneidet.
Vergleich der CO₂-Emissionen pro Produkt in kg
Disclaimer: Verschiedene Methoden (Vergleichsprodukte) - Die CO2-Emissionen der Nicht-KoRo-Produkte stammen aus einer anderen Datenquelle. Daher können Unterschiede zwischen deren Bewertungsmethode und der Bewertung der KoRo-Produkte bestehen.
Saisonkalender: Winter-Edition
Unser Saisonkalender geht in die zweite Runde! Wir verschaffen Dir mit der Winter-Edition einen Überblick, welches Obst und Gemüse in den kalten Monaten geerntet wird und schmuggeln somit etwas frische Vielfalt in Deine Gerichte!
How to make: Tepache
Gerade als Du Dir gedacht hast: Kombucha, Kefir, I’ve seen it all, kommen wir mit einem neuen fermentierten Drink um die Ecke. Und den haben wir uns nicht selbst einfallen lassen – Dein neuer Lieblingsdrink stammt ursprünglich aus Mexiko.
Das Highlight im Herbst: Mandelmus mit Pumpkin Spice
Der Herbst steht vor der Tür und mit ihm erobert eines der wohl beliebtesten Gewürze überhaupt unsere Herzen im Sturm: Pumpkin Spice. Wir haben es lieben gelernt in Kaffee und Kuchen, doch das Kürbisgewürz kann noch so viel mehr. Also haben wir uns eine ganz besondere Kombination ausgedacht, die einen KoRo-Bestseller mit dem herbstlichen Star-Gewürz vereint. Einfach zum Dahinschmelzen lecker!
Marmelade selber machen
Marmelade selber machen – Obstverwertung und eine schöne Geschenkidee.
Gebrannte Mandeln selbst machen
Gebrannte Mandeln sind neben Zuckerwatte und Popcorn wohl die beliebteste Süßigkeit auf Jahrmärkten. Besonders auf Weihnachtsmärkten freuen sich die Besucher:innen über die knusprig-süße Köstlichkeit – bei manchen werden da richtige Kindheitserinnerungen wach. Wenn der nächste Markt noch in weiter Ferne ist, Du aber nicht mehr warten kannst, dann erfährst Du jetzt, wie Du Dir gebrannte Mandeln zu Hause zaubern kannst.
Süße Gerichte mit Süßkartoffeln
Süßkartoffel-Gerichte müssen nicht immer herzhaft sein. Die Knolle eignet sich ebenfalls für süße Speisen wie Kuchen, Pancakes oder Kekse.
Sorten & Herkunft
Ceylon
Bei Ceylon-Zimt handelt es sich um die ursprüngliche Form von Zimt. Es wird aus den Innenrinden des Cinnamomum verum Baumes hergestellt. Je dünner die Rinde, desto feiner und aromatischer ist der Zimtgeschmack. Der Geschmack von Ceylon-Zimt ist edler, aromatischer und weniger scharf als Cassia-Zimt.
Zimt ist ein sehr altes Gewürz, das ursprünglich aus Asien stammt. Zimtbäume werden auf Plantagen angebaut. Direkt nach der Regenzeit wird der Zimt geerntet, da dann die Rinde frisch und feucht ist und leicht abgezogen werden kann. Die Qualität der Zimtstange wird in Ekelle gemessen und orientiert sich an Beschaffenheit und Farbe der Stangen. Der hochwertigste Zimt der Welt erhält Ekelle 00000, dann sinkt die Qualität über Ekelle 0, bis hin zu Ekelle 1, 2, 3 und 4.
Herstellung
Leckere Weihnachtsplätzchen im Winter und dazu der Duft von Zimt in der Nase: Unser Cassia Zimt schmeckt nicht nur gut, sondern weckt auch Erinnerungen an längst vergessene Weihnachten. Die Kollegen im Office sind aber nicht wählerisch und würden die Plätzchendose auch im Juni leer räumen.
... festhalten – der Zimtcassie. Die Pflanze gehört zu den Lorbeergewächsen und ist eigentlich in China heimisch. Das zimtig riechende Gewächs wird aber mittlerweile in vielen Ländern angebaut, unser Cassia Zimt stammt aus Indonesien.
Womit Du Deinen Milchreis verfeinerst, kann keine Maschine ernten. Denn die Rinde der Zimtcassie muss von Hand entfernt und dann von ihren äußeren Schichten befreit werden. Durch das Trocknen rollt sie sich dann aber ganz alleine zur Zimtstange zusammen.
Cassia vs. Ceylon: Beides geht bei uns als Zimt durch. Dabei unterscheiden sich die beiden Gewürze nicht nur leicht im Geschmack und ihrem Cumaringehalt – auch ihre Form ist anders. Die feine Rinde des Ceylon-Zimtbaums rollt sich wie eine Zigarre zusammen, Cassia Zimt sieht eher aus wie ein Rohr.
Geerntet, getrocknet, gemahlen und verpackt. Wer das alles durchgemacht hat, hat sich eine kurze Verschnaufpause in bester Gesellschaft verdient. Deshalb warten unsere Snacks und Gewürze hier in unserem Lager auf Deine nächste Bestellung.
So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt
Alle Angaben ohne Gewähr!
Das sagen andere über Bio Zimt "Cinnamomum Ceylanicum" aus Madagaskar 500 g
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Zufriedene:r Kund:in
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Vielleicht findet sich ja eine bessere Alternative zu der Plastikverpackung
Kritische:r Kund:in
Leider nicht überzeugend
Und konsumiere daher auch relativ viel davon, daher kommt für mich nur Ceylon-Zimt in Frage, um nicht so viel Cumarin zu mir zu nehmen.
Leider war dieser Zimt geschmacklich gar kein Treffer, sehr seicht und unaromatisch, man schmeckt den Zimt kaum im Gericht. Auch von der Farbe her ist er sehr blass und auch gröber gemahler als ich es von anderen Herstellern kenne, eine ziemliche Enttäuschung.
Daher leider von mir so gar keine Empfehlung.
Ausgezeichnet
Hervorragend
...................Gute Qualität zum angemessen Preis....................
Gut im Geschmack!
Super Preis Leistung
Der beste Zimt, den ich bisher hatte
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KoRo Handels GmbH
18.11.2024
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