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Cinnamon Roll Baked Oats

Einfach 12. April 2021
Vorbereitungszeit:
5 Min.
Back- / Ruhzeit:
20 Min.

Zimtschnecke zum Frühstück? Kein Problem! Genieße den köstlichen Geschmack von Zimt und Hafer in dieser einfachen und schnellen Backidee.

50 g Haferflocken
1 TL Chiasamen
1 TL Backpulver
120 ml Haferdrink
0 Banane Banane
15 g veganes Proteinpulver
40 g Kokosjoghurt
1 TL Vanillepuddingpulver
1 TL Ceylon-Zimt
1 TL Kokosblütenzucker
  • Schritt 1/8

    Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.

  • Schritt 2/8

    Mixe Haferflocken, Chiasamen, Backpulver, Banane, Proteinpulver und Haferdrink in einem Mixer, bis du eine rührteigkuchenartige Konsistenz erreichst.

  • Schritt 3/8

    Vermische für die Füllung Kokosjoghurt, Vanillepuddingpulver und etwas Zimt in einer kleinen Schüssel.

  • Schritt 4/8

    Für das Topping mische 1 TL Zimt und Kokosblütenzucker.

  • Schritt 5/8

    Gebe ca. 2/3 deiner Haferflockenmischung in eine ofenfeste Schüssel und bedecke die Schicht mit einer dünnen Lage der Zimt-Zucker-Mischung.

  • Schritt 6/8

    Platziere dann deine Füllung mittig und bedecke sie mit dem restlichen Teig.

  • Schritt 7/8

    Zum Schluss kommt noch die restliche Zimt-Zucker-Mischung darüber und das ganze wird für ca. 15-20 Minuten gebacken.

  • Schritt 8/8

    Als letzten Schritt kannst du noch einen „Swirl“ aus Kokosjoghurt als Topping machen.

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