Out of stock

Organic buckwheat flakes 3kg

€22.50

€7.50 per 1 kg

Prices incl. VAT plus shipping costs

Perfect for porridge and baked goods
No artificial colours, flavours or preservatives
Gluten-free alternative to oats
Nutty taste

Unfortunately, the product is currently not available.

Pay after 30 days.

This product is expected to arrive on 22.11.2024

Buy now: Organic buckwheat flakes 3kg

Oh, the holy rolled oats – an absolute staple in many kitchens worldwide. But what if you have enough? Could something worthy replace it? What if maybe, just maybe, you have always overlooked it, dazzled by its more famous relative? Well, now it's its time to shine! Clear the stage for our organic rolled buckwheat! Get ready to fall in love with a super versatile oat alternative which will surely bring new energy to your breakfasts.

Recipes with buckwheat flakes

Before we get to how versatile and amazing our organic rolled buckwheat is, let us take care of that question mark on your forehead: what is buckwheat? Buckwheat is a pseudo-grain because it does not belong to the family of grasses or cereals, but can be used in almost any context in the same way. How? We'll explain that to you now. The best and perhaps most reassuring thing first: You can basically prepare our organic buckwheat flakes in the same way you did your beloved oat flakes. However, buckwheat takes it a step further! The taste is intense, wonderfully nutty, and will elevate your breakfast. We recommend you drizzle your buckwheat porridge with one of our legendary nut butters, or with freeze-dried fruits for that additional crunch. But a delicious porridge is not all our buckwheat can do! You can also bake with it; from juicy bread and cakes, to sweet waffles and pancakes, no goal is too ambitious for it. Our organic rolled buckwheat also have a lot to offer from a nutritional perspective: with 3.7g of it per 100g, they are a great source of fibre, and are also low in fat (1.73g/100g).

Get your rolled buckwheat in bulk!

Our buckwheat is 100% organically grown in Europe. With our 3 kg special pack you can now have fun with your breakfast for a very long time, they won't run out so quickly. Order our organic buckwheat flakes now and set new muesli standards!

Average nutritional values	per 100 g
Calorific value (in kj/kcal)	1467 / 346
Fat	1.73 g
thereof saturated fatty acids	0.4 g
Carbohydrates	71 g
thereof sugar	0 g
Dietary fiber	3.7 g
Protein	9.8 g
Salt	0 g

Product number:	BUCH_002
Best before date	08.08.2025
Origin	Poland, Lithuania, Estonia, Latvia, Germany, Sweden
Origin (Processing)	Germany
Organic Origin	EU Agriculture
Content	3 kg
Manufacturer	KoRo
EAN/GTIN	4260335831168
Data sheet	Specification
Organic control body & Organic origin	DE-ÖKO-001
Nutrition traces	Nutrition traces
Shipping	Delivery time outside of Germany
Company	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Storage Advice	Store in a cool and dry place.
Ingredients	100 % buckwheat* *from organic farming
Cross contamination	May contain traces of GLUTEN, PEANUTS, SOY, MILK (LACTOSE), NUTS, SESAME and LUPINES.
Trade Name	Organic buckwheat flakes
Label note	Ingredients, nutritional values, and packaging may change. For exact information, please check the product description.
Press & Resellers	Download cropped photo

Varieties & origins

Buckwheat

Buckwheat seeds have a greenish to beige coloration, and in shape they remind tiny pyramids. They are perfect to sprout, added to your porridge, and fit deliciously in a variety of recipes.

Buckwheat originally comes from Asia; arrived in Europe in the early Middle Ages, buckwheat has a short period of growth and thrives on lean soil, but is sensitive to cold. It has been a staple of Eastern European cuisine since ancient times, and Russia is the first documented country to have cultivated buckwheat. In 2017, 3.8 million tons of buckwheat were harvested worldwide. China is the largest producer of buckwheat, followed closely by Russia.

Production

Eine trockene Angelegenheit

Zugegeben: Buchweizengrütze wirst Du wahrscheinlich nur sehr selten pur essen. Uns schmeckt der Buchweizenschrot im Smoothie auch deutlich besser. Um Konsistenz, Geruch und Geschmack beurteilen zu können, mussten wir alles ohne pflanzliche Milch oder Obst dazu probieren. Du kannst uns glauben, bei diesem Tasting haben wir mehr als nur 2 Gläser Wasser getrunken.

Weltweit ein Renner

Die Hauptanbaugebiete liegen in Nordamerika und Asien. Wir wären aber nicht KoRo, wenn wir nicht auch Erzeuger in Europa gefunden hätten. Unser Buchweizen stammt deshalb sogar von Feldern aus Deutschland.

Demeter-Qualität für Dein Frühstück

Auf so einem Feld findet der biologisch-dynamische Anbau unserer Buchweizen-Pflanzen nach dem Demeter-Standard statt. Im Mai beginnt die Aussat, damit Du spätestens an kalten Wintertagen Dein warmes Buchweizen-Porridge genießen kannst.

Ein Pseudogetreide, aber trotzdem echt lecker

Das freut besonders Menschen mit Zöliakie: Buchweizen sieht zwar ähnlich aus wie Getreide, ist aber eigentlich keins. Die Pflanze zählt zu den Knöterichgewächsen und enthält deswegen auch kein Gluten.

Buchweizengrütze zu machen ist keine Zauberei

Nach der Ernte wird das Pseudogetreide in dieser Fabrik geschrotet. Dabei werden die Achänen, so nennt man die Samen der Pflanze, einfach nur klein gerieben. Schon ist die Buchweizengrütze bereit für seine Reise in das KoRo-Lager.

Bereit für Deine Müslischüssel

Wer es in dieses Lager geschafft hat, kann von sich behaupten: "Ich bin lecker". Genau der richtige Platz für unsere Buchweizengrütze also, um auf Deine nächste Bestellung zu warten.

Price development

This is how the price has developed over time

All data without guarantee!

Related recipes

Easy

25 min

Buchweizen-Pancakes mit gepufftem Amaranth

Marie S.

Moderate

20 min

Mandel-Buchweizen-Pancakes

Laura W.

Easy

10 min

Protein porridge

Marie S.

Easy

5 min

Bear Smoothiebowl

Caro

Easy

20 min

Buckwheat Pancakes

Laura W.

Questions & answers: Organic buckwheat flakes 3kg

Search FAQ section:

Wie bewahre ich Buchweizenflocken auf und wie lange sind sie haltbar?

Bei einer kühlen und trockenen Lagerung sind die Buchweizenflocken in der ungeöffneten Originalverpackung mindestens 12 Monate ab Produktionsdatum haltbar.

Enthalten die Bio-Buchweizenflocken Gluten?

Buchweizenflocken enthalten von Natur aus kein Gluten. Dennoch kann es je nach Anbaugebiet bei der Ernte oder der Verarbeitung unserer Bio-Buchweizenflocken zu Kontaminationen mit glutenhaltigem Getreide kommen.

Was ist das Besondere an Buchweizenflocken?

Anders als Haferflocken weisen Buchweizenflocken einen intensiven nussigen Geschmack auf. Sie sind zudem fettarm (1,73 g/100 g) und eine Ballaststoffquelle (3,7 g/100 g). Die Buchweizenflocken von KoRo stammen zu 100 % aus biologischem Anbau und kommen ohne Geschmacks-, Farb- und Konservierungsstoffe aus. Mit der praktischen 3 kg-Vorteilspackung sicherst Du Dir einen langfristigen Vorrat.

Sind die Buchweizenflocken von KoRo bio?

Ja, unsere Buchweizenflocken stammen aus biologischem Anbau.

What is buckwheat?

Buckwheat is not a cereal but a genus of plants from the "knotweed" family. The herbaceous plant has heart-shaped leaves, small whitish flowers and triangular fruits that are suitable for consumption and can be processed into flour or flakes.

How to make buckwheat flakes?

For this purpose, hulled buckwheat is used, which is cleaned and soaked in advance. Then this is heated and flattened into flakes.