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Rohkost Zimtsterne

Name: Rohkost Zimtsterne
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 20
Ingredients: 50 g Reismehl; 50 g gemahlene Mandeln; 100 g Datteln; 1 EL Zitronensaft; 3 EL Kokosmus; 1 TL Zimt; 0.25 TL Vanille; 4 EL Reissirup

Einfach 10. November 2019

Vorbereitungszeit:

15 Min.

Back- / Ruhzeit:

5 Min.

Weihnachtsbäckerei ohne backen: Diese Zimtsterne kommen nicht in den Ofen, sondern können sofort verzehrt werden.

Zutaten für

50 g	Reismehl
50 g	gemahlene Mandeln
100 g	Datteln
1 EL	Zitronensaft
3 EL	Kokosmus
1 TL	Zimt
0,25 TL	Vanille
4 EL	Reissirup

Schritt 1/4
Die Datteln zusammen mit dem Reissirup und dem Zitronensaft im Mixer zerkleinern.
Schritt 2/4
Gemahlene Mandeln, Reismehl, Zimt und Vanille hinzugeben und zu einer homogenen, festen Masse mixen.
Schritt 3/4
Die Masse dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
Schritt 4/4
Die Sterne mit dem weichen Kokosmus bestreichen und kalt stellen.

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