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Veganes Bananabread

Einfach 19. Februar 2024
Vorbereitungszeit:
15 Min.

Du hast Lust zu backen? Na dann probiere doch mal dieses schnelle und einfache Rezept für veganes Bananenbrot.

250 g Mehl
60 g Brauner Zucker
200 ml Pflanzendrink nach Wahl
100 ml Öl nach Wahl
5 Stk. Reife Bananen
1 EL Zimt
1 Pck. Backpulver
1 Handvoll Nüsse nach Wahl
20 g Bitterschokolade
1 Handvoll Getrocknete Bananen
  • Schritt 1/5

    Banane zermatschen, dabei eine Banane für die Dekoration aufheben.

  • Schritt 2/5

    Milch und Öl vermengen, nach und nach alle weiteren Zutaten dazugeben.

  • Schritt 3/5

    Teig in eine Form geben, die Banane halbieren und obendrauf legen. Nach Belieben mit weiteren Nüssen etc. garnieren.

  • Schritt 4/5

    Im Ofen (vorgeheizt auf 170 °C Umluft) etwa 50–55 Minuten backen.

  • Schritt 5/5

    Genießen!

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