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Veganer Räuchertofusalat

Name: Veganer Räuchertofusalat
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Radieschen; 1 Paprika; 1 Zwiebel; 1 Lauchzwiebel; 4 Cocktailtomaten; 0 nach Belieben Salz; 0 nach Belieben Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie; 6 EL Olivenöl; 6 EL Apfelessig; 1 TL Senf; 200 g Räuchertofu

Einfach 10. Mai 2021

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Dieser vegane Salat mit deftigen Räucheraromen geht als moderne Hausmannskost durch!

Zutaten für

1 Bund	Radieschen
1	Paprika
1	Zwiebel
1	Lauchzwiebel
4	Cocktailtomaten
0 nach Belieben	Salz
0 nach Belieben	Pfeffer
0,5 Bund	Petersilie
6 EL	Olivenöl
6 EL	Apfelessig
1 TL	Senf
200 g	Räuchertofu

Schritt 1/2
Alle Zutaten kleinschneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 2/2
Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Senf, Salz und Pfeffer mixen und über den Salat geben.

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