Genieße den herzhaften Geschmack von Ratatouille-Shakshuka – eine Abwandlung des Klassikers für den perfekten herbstlichen Abend.
-
Schritt 1/6
Zwiebeln und Kartoffeln in etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
-
Schritt 2/6
Dann alles nacheinander, wie aufgelistet, hinzugeben, bis auf die Eier.
-
Schritt 3/6
Mit den Gewürzen abschmecken. Einen Deckel auf die Pfanne setzen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze einköcheln lassen.
-
Schritt 4/6
Die Eier vorsichtig auf das Gemüse schlagen. Deckel wieder aufsetzten und die Eier bis zur gewünschten Konsistenz stocken lasen.
-
Schritt 5/6
Mit Petersilie bestreuen und servieren.
-
Schritt 6/6
Tipp: Ein Klecks Naturjoghurt schmeckt sehr gut dazu.
Dazu passende Produkte
-
Bio Paprika Aufstrich Roasted Pepper 500 gMenge: 500 gInhalt: 0.5 kg (22,00 € / 1 kg)
11,00 € 22,00 € je 1 kg -
Nicht auf Lager
Bio Kichererbsen in der Dose 240 gMenge: 240 gInhalt: 0.24 kg (4,17 € / 1 kg)
1,00 € 4,17 € je 1 kg -
-
Das sagen andere über Ratatouille-Shakshuka