Milchreis mit Haselnüssen und Kirschen? Ja, und am besten noch mit Schoki dazu!
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Schritt 1/7
Pflanzendrink in einen großen Topf geben, den Rohrohrzucker einrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
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Schritt 2/7
Den Milchreis hinzufügen, kurz aufkochen lassen, anschließend bei geringer Hitze unter Rühren für ca. 20 Minuten garen.
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Schritt 3/7
Milchreis von der Kochstelle nehmen und für weitere ca. 15 Minuten bis zur gewünschten Konsistenz quellen lassen.
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Schritt 4/7
Butter, Haselnussmus und Karamellsirup in einem kleinen Topf schmelzen. Anschließend zur Seite stellen.
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Schritt 5/7
Kirschen waschen und entsteinen. Wasser und Zucker in einem weiteren Topf aufkochen lassen. Die Kirschen hinzufügen. Unter Rühren das Wasser verdampfen lassen.
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Schritt 6/7
Milchreis in einen tiefen Teller füllen, die Haselnusssoße und das Kirschkompott darüber geben und mit gehackten Haselnüssen und frischen Kirschen dekorieren.
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Schritt 7/7
Tipp: Als Topping eignet sich auch etwas Schokolade, die im noch warmen Milchreis schmilzt.
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