Weiche Jackfrucht 350 g

6,75 €

19,29 € je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fettfreie Fleischalternative
Vegan
Neutral im Geschmack, bestens zum selber Nachwürzen
Vielseitig verwendbar
Ballaststoffquelle

Sorte

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Jetzt kaufen: Weiche Jackfrucht 350 g

Die Jackfrucht stammt ursprünglich aus dem Süden Indiens und gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Heutzutage ist sie in ganz Südostasien beheimatet. Unsere Jackfrucht wird in Thailand angebaut. Die größte Baumfrucht der Erde erreicht eine Länge von bis zu einem Meter. Wegen der großen Last der schweren Früchte wächst die Jackfrucht direkt am Stamm des Baums.

In ihren Anbauländern wird die süße Jackfrucht schon lange als fruchtige Süßspeise genossen oder geröstet und zu knusprigen Chips verarbeitet. Probier Doch mal unsere Bio-Jackfrucht Chips oder unsere getrocknete Bio-Jackfrucht! Der Geschmack der reifen Frucht erinnert an eine Mischung aus Banane und Ananas. Um die Jackfrucht allerdings als Fleischersatz genießen zu können, wird sie unreif geerntet und in Salzlake eingelegt. Mit dem unreifen, neutral schmeckenden Fruchtfleisch, unserer weichen Jackfrucht, lässt sich mithilfe von würzigen Marinaden nahezu jedes Fleischgericht imitieren. Dabei ist zu beachten, dass die harten Fasern der Jackfrucht erst nach dem Kochen weich werden und eine fleischähnliche Konsistenz annehmen.

Unsere weiche Jackfrucht ist eine Ballaststoffquelle (4,6 g/100 g) und lässt sich je nach Würze als rein pflanzliche Fleischalternative ideal zu Burgern, Sandwiches, Tacos, Sommerrollen, Wraps oder Bowls verarbeiten. Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei – jetzt weiche Jackfrucht kaufen!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	109 / 26
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	1.5 g
davon Zucker	0.8 g
Ballaststoffe	4.6 g
Eiweiß	1.5 g
Salz	0.16 g

Produktnummer:	JACK_011
MHD	09.04.2025
Herkunft	Thailand
Inhalt	0.35 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260654787726
Datenblatt	Spezifikation
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	86 % Jackfrucht, Wasser, Säuerungsmittel: Citronensäure, Salz
Verkehrsbezeichnung	Stücke junger Jackfrucht in Salzlake
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.

	Weiche Jackfrucht 350 g	Gefriergetrocknete Pulled Jackfrucht 150 g	Getrocknete Bio Jackfrucht 500 g
Bewertungen	(9)	(9)	(108)
Preis	6,75 €	20,50 €	16,00 €
Artikelnummer	JACK_011	JACK_014	JACK_001
Inhalt	0,35 kg	0,15 kg	0,5 kg
Grundpreis	19,29 € / 1 kg	136,67 € / 1 kg	32,00 € / 1 kg
Eigenschaften	zuckerarm, fettarm, vegetarisch, vegan, laktosefrei, wenig gesättigte Fettsäuren, kalorienarm	zuckerarm, fettarm, zuckerfrei, glutenfrei nach Zutaten, vegetarisch, vegan	fettarm, glutenfrei nach Zutaten, vegetarisch, vegan, Bio
Zutaten	86 % Jackfrucht, Wasser, Säuerungsmittel: Citronensäure, Salz	100 % Jackfrucht	100 % getrocknete Jackfrucht* *aus biologischer Landwirtschaft
Energie (kcal)	26	-	265
Zucker	0,8	-	54
Ballaststoffe	4,6	-	15
Eiweiß	1,5	-	3,9

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Fragen & Antworten: Weiche Jackfrucht 350 g

FAQ-Bereich durchsuchen:

Wie wird Jackfrucht am besten zubereitet?

Es gibt vielfältige Möglichkeiten, Jackfrucht zuzubereiten. Mit Öl, Zwiebeln, Knoblauch und Barbecuesoße angebraten schmecken unsere Jackfruchtstücke z. B. super im fleischlosen „Pulled Pork Burger“.

Wie sollte die Jackfrucht gelagert werden und wie lange ist sie haltbar?

Die Jackfrucht sollte an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. In der original verschlossenen Verpackung beträgt die Mindesthaltbarkeit bei korrekter Lagerung 18 Monate. Nach dem Öffnen solltest Du die Jackfrucht im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.

Wie schmeckt weiche Jackfrucht?

Unsere weiche Jackfrucht wird unreif geerntet und ist daher geschmacksneutral. Sie nimmt erst gekocht und mit einer würzigen Marinade versehen einen bestimmten Geschmack an. So kannst Du aus der Jackfrucht beispielsweise nahezu jedes Fleischgericht nachzaubern – aus rein pflanzlichen Zutaten.